Банкет 100 человек. 235 гривен с человека |
| Салаты |
вес |
кол-во |
цена |
сумма |
| "Греческий" (огурцы, помидоры, перец болг, маслины, сыр "Фета", оливковое масло) |
230 |
25 |
40 |
1000 |
| "Тещин язык"(язык отварной, пекинская капуста, яйца, сыр тв, перец болг, майонез) |
265 |
25 |
45 |
1125 |
| "Перепелиное гнездо"(филе куриное, грибы жареные, сыр тв, перепелиное яйцо) |
235 |
25 |
36 |
900 |
| "Оливье 1912"(куриное филе, ветчина, язык отв, горошек, морковка, огурец) |
180 |
25 |
36 |
900 |
| "Любимый" (Отварная телятина, грибы, лук жареный, яйца, майонез) |
250 |
25 |
32 |
800 |
| Холодные закуски |
| Ассорти мясное домашнее (дом колбаска, буженина дом, язык отв, бекон) |
200 |
25 |
65 |
1625 |
| Ассорти рыбное (лосось с/с, угорь копченый, масляная) |
150 |
25 |
80 |
2000 |
| Селедочка с маринованым лучком |
100/50 |
25 |
25 |
625 |
| Ассорти солений (огурец, помидор, морковка, капуста, баклажаны) |
400 |
25 |
40 |
1000 |
| Маслята маринованные |
145 |
25 |
29 |
725 |
| Маслины, оливки |
50 |
25 |
15 |
375 |
| Горячие закуски |
| Блинчики с курицей |
200 |
50 |
40 |
2000 |
| Деруны с грибами |
200 |
50 |
35 |
1750 |
| Основные блюда |
| Ассорти мангала (шашлык свинной, шашлык куриный, ребрышки, колбаска, люля куриный) |
2250 |
16 |
490 |
7840 |
| Колбаска гриль |
300 |
|
|
|
| Свиной шашлык |
300 |
|
|
|
| Куриный шашлык "Якитори" |
300 |
|
|
|
| Ребро свиное гриль |
300 |
|
|
|
| Люля-кебаб куриный |
200 |
|
|
|
| Овощи гриль |
200 |
|
|
|
| Картофель по-мексикански |
300 |
|
|
|
| Гарнир (морковка по-корейски, пелюстка, зелень, лаваш) |
200 |
|
|
|
| Соусы (3 вида) |
150 |
|
|
|
| Гарнир |
| Картофель по-мексикански (запеченная в кожуре дольками) |
150 |
50 |
18 |
900 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Стоимость |
|
|
|
|
|
|
|
|
23565 |
|
|
|
|
|
|
|
обслуживание 10% |
|
2356,5 |
| Всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25921,5 |

|
|